INGREDIENTS Pour une papillote : 3 petits filets de flétan Huile d'olive Sel Poivre 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe bombée de fumet de poisson 1 cuillère à café bombée de thym séché (ou d'herbes de Provence) 1 feuille de...

INGREDIENTS 1 pâte brisée (acheté en magasin) 10 tiges de rhubarbe 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 6 blancs d'œufs 250 gr de sucre glace 1 pincée de sel RECETTE Préchauffer le four Dans un moule à manquer, étaler la pâte...