FRAISES AU CARAMEL

INGREDIENTS

250g de fraises

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères d'eau

poivre

RECETTE

Laver et équeuter les fraises.

Les couper en 2.

Les poivrer.

Pour le caramel

Faire chauffer à sec le sucre dans une poêle.

Lorsque le caramel est fondu, ajouter le vinaigre balsamique puis l'eau.

Le caramel se fige

Continuer à faire chauffer doucement, le caramel va fondre lentement.

Verser sur les fraises

Servir aussitôt.

Merci SISOU pour cette merveilleuse recette

Bon appétit