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INGREDIENTS

      

1 rôti de porc

1 tête d'ail

Huile d'olive

Herbes de Provence

Sel

Poivre

Papier aluminium

    

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RECETTE

    

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Tapisser de papier d'aluminium un plat allant au four

Y déposer le rôti

Le saler et le poivrer

Ajouter tout autour les gousses de la tête d'ail avec leur peau

Faire couler un filer d'huile d'olive sur la viande et les gousses d'ail

Ajouter les herbes de Provence sur le rôti

Recouvrir le plat d'une feuille d'aluminium

      

Mettre au four thermostat 160° / 180° C

Laisser cuire 1 heure

      

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BON APPETIT