chez nouky

27 juillet 2009

GATEAU CHAMPETRE

INGREDIENTS 3 pommes ½ citron 125 gr de sucre en poudre 100 gr de farine 1 pincée de sel 125 gr de beurre 2 œufs 5 cl de caramel + 1 cuillère à soupe ( voir recette ici ) RECETTE Eplucher les pommes, les râper et les citronner Dans un bol, mélanger le...

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27 juillet 2009

ROTI DE PORC AU FOUR

INGREDIENTS 1 rôti de porc 1 tête d'ail Huile d'olive Herbes de Provence Sel Poivre Papier aluminium RECETTE Tapisser de papier d'aluminium un plat allant au four Y déposer le rôti Le saler et le poivrer Ajouter tout autour les gousses de la tête d'ail...

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25 juillet 2009

OMELETTE n°1

INGREDIENTS 3 œufs 2 petites tomates 2 cuillères à soupe d'huile 50 ml de lait 1 morceau de saucisse de Lyon 1 bonne cuillère à soupe d'herbes de Provence RECETTE Dans un bol casser les œufs, rajouter le lait, les herbes de Provence et mélanger Couper...

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24 juillet 2009

TOMATES PROVENCALE

INGREDIENTS 4 tomates ail séché sel poivre sucre persil séché RECETTE Enlever le pédoncule et couper les tomates en 3 Dans un plat allant au four, mettre de l'huile dans le fond et y ajouter les tomates Parsemer de sucre, de sel, d'ail séché, de poivre...

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22 juillet 2009

STEACKS DE BŒUF AU BARBECUE

INGREDIENTS 4 steacks de bœuf 6 grosses cuillères à soupe d'assaisonnement pour barbecue ( voir recette ici ) du papier cellophane RECETTE Prendre les steacks, les saupoudrer avec l'assaisonnement pour barbecue Les emballer au fur et à mesure dans du...

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18 juillet 2009

POTEE DE HARICOTS

INGREDIENTS 1 bocal de haricots ( voir recette ici ) 2 tomates coupées en morceaux 8 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 1 cube de bouillon de légumes Eau 4 saucisses à cuire RECETTE Dans un fait-tout, mettre les haricots avec le jus du bocal....

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18 juillet 2009

ACHARDS DE TOMATES AUX POIRES

INGREDIENTS 1 kg de tomates, pelées, épépinées et coupés en morceaux ( voir astuce ici ) 625 gr de poires, pelées, vidées et coupées en morceaux 300 gr d'échalotes finement hachées 3 grosses branches ou 6 petites branches de céleri avec leurs feuilles,...

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18 juillet 2009

COMMENT PELER LES TOMATES

Faire une croix sur le dessus Les mettre 2 mn dans de l'eau bouillante Les laisser refroidir Enlever la peau et les pépins Vous pouvez ainsi peler les tomates plus facilement

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15 juillet 2009

CREPES COMPOTE / FRUITS

INGREDIENTS Crêpes ( voir recette ici ) Compote de nectarine ( voir recette ici ) Salade de fruits ( voir recette ici ) RECETTE BON APPETIT

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15 juillet 2009

COMPOTE D'ABRICOTS

INGREDIENTS Abricots 2 cuillère à soupe de sucre fin par bocal RECETTE Nettoyer, enlever les noyaux des abricots et couper les en morceaux Mettre ses morceaux dans une casserole Ajouter le sucre Faire cuire 10 mn Mixer Servir froid OU Mettre dans des...

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