OMELETTE PAYSANNE

INGREDIENTS

5 Pommes de terre

3 c à soupe d'huile d'olive

5 œufs

1 c à soupe de lait

1 gros oignon ou 5 petits

Sel

Poivre

1 grosse poignée de fromage râpé

1 c à soupe de Ciboulette

RECETTE

Eplucher les pommes de terre et les couper à la mandoline

Eplucher et couper les oignons en fines lamelles

Couper la ciboulette en petit

Dans une poêle mettre de l'huile, les oignons, rajouter les pommes de terre

Faire cuire

Pendant ce temps, dans un bol battre les œufs, ajouter le lait, le sel, le poivre et la ciboulette et le fromage râpé

Quand les pommes de terre sont cuites, rajouter le mélange des œufs et laisser cuire

Quand l'omelette est cuite la retourner avec une assiette

Finir de cuire

BON APPETIT