OMELETTE CHAMPIGNONS-TOMATES CERISES

INGREDIENTS

10 tomates cerises

1 petite boîte de champignons de paris coupés

4 œufs

sel

poivre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe d'eau

1 cuillère à café d'herbes de Provence

RECETTE

Couper les tomates cerises en deux

Dans une poêle mettre  l'huile, les tomates cerises, les champignons, salez, poivrez, rajouter les herbes de Provence.

Bien remuer, laisser cuire 5 minutes

Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l"eau

Les battre et les ajouter à la poêle

Laisser cuire 10 minutes à feu doux

BON APPETIT