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INGREDIENTS

    

500 gr de fromage blanc  à 0 % de MG

50 gr de farine de blé

2 cuillères à soupe d'édulcorant de synthèse en poudre

3 œufs

1 cuillère à café d'extrait d'amande amère

1 sachet de levure alsacienne

1 cuillère à soupe de jus de citron

    

RECETTE

    

Préchauffez le four à 180 ° C

Mélangez la farine et la levure dans une jatte

Dans une autre jatte battez vivement les jaunes d'œufs et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez le jus de citron , l'extrait d'amande amère, le fromage blanc, la farine et la levure

Mélangez bien

Battez les blancs en neige très fermes

Incorporez les délicatement à la préparation

Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif et enfournez 20 mn

    

BON APPETIT