8 août 2010
ORGE AU JAMBON GRATINE AU FROMAGE
INGREDIENTS
200 gr de graines d'orge perlé
100 gr de dés de jambon
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
150 cl de crème fraîche
sel
poivre
100 gr de gruyère râpé
RECETTE
Faire bouillir de l'eau dans une casserole
Une fois que l'eau bout ajouter l'orge perlé
Faire cuire 20 mn
Egoutter
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive
Ajouter l'oignon émincé et les dès de jambon
Laisser cuire 10 mn en remuant
Une fois cuit, ajouter la crème fraîche et l'orge perlé cuit
Saler et poivrer
Bien mélanger
Beurrer un plat allant au four
Y verser le mélange et saupoudrer de gruyère râpé
Faire cuire au four 45 mn à 180° C
BON APPETIT
Publicité
Commentaires