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INGREDIENTS

    

200 gr de graines d'orge perlé

100 gr de dés de jambon

1 oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

150 cl de crème fraîche

sel

poivre

100 gr de gruyère râpé

    

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RECETTE

    

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Faire bouillir de l'eau dans une casserole

Une fois que l'eau bout ajouter l'orge perlé

Faire cuire 20 mn

Egoutter

Dans une poêle, mettre l'huile d'olive

Ajouter l'oignon émincé et les dès de jambon

Laisser cuire 10 mn en remuant

Une fois cuit, ajouter la crème fraîche et l'orge perlé cuit

Saler et poivrer

Bien mélanger

Beurrer un plat allant au four

Y verser le mélange et saupoudrer de gruyère râpé

Faire cuire au four 45 mn à 180° C

    

BON APPETIT