18 juillet 2009

ACHARDS DE TOMATES AUX POIRES

     INGREDIENTS             1 kg de tomates, pelées, épépinées et coupés en morceaux ( voir astuce ici ) 625 gr de poires, pelées, vidées et coupées en morceaux 300 gr d'échalotes finement hachées 3 grosses branches ou 6 petites branches de céleri avec leurs feuilles, finement hachées 1 cuillère à soupe de graines de moutarde blanche 1 cuillère à soupe de graines d'aneth 1 cuillère à soupe de paprika doux 2 ou 3 piments frais, épépinés et finement hachés 250 ml... [Lire la suite]
Posté par chez nouky à 16:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]