Articles populaires – chez nouky

13 août 2009

SALADE D'ETE

INGREDIENTS 1 tomate 1 petite salade verte 1 oignon 1 morceau d'emmental ou de gruyère sel poivre huile vinaigre 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de crème fraîche RECETTE Préparer la vinaigrette Dans un bol mettre l'huile, le vinaigre,...

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2 septembre 2009

GATEAU AU PAIN

INGREDIENTS 200 gr de sucre 1 litre de lait 5 œufs 1 sachet de poudre à flan patissier vanille 150 gr de chocolat noir en morceaux 1 baguette de pain rassi 1 sachet de sucre vanillée RECETTE Dans un bol, mettre les œufs et le sucre, les fouetter jusqu'à...

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1 octobre 2009

LEGUMES CUITS - 002

INGREDIENTS 8 carottes 1 courgette moyenne (verte ou jaune) 1 petit céleri rave 3 tomates moyennes 1 petit oignon Huile d'olive Sel Poivre RECETTE Couper tout les légumes en petits cubes Dans un fait-tout, mettre de l'huile, ajouter les légumes, saler...

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1 octobre 2009

PATISSONS FARCIS

INGREDIENTS 5 pâtissons moyens 200 gr de hachis de bœuf 2 cuillères à soupe de chapelure 2 gros oignons coupés en petit cubes 3 cuillères à soupe de persil séché sel poivre 2 gousses d'ail pelées et coupées tout fin 1 œuf RECETTE Couper le pâtisson en...

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21 février 2010

TARTE AUX FRUITS DE MER

INGREDIENTS 1pâte feuilletée 250 gr de coulis de tomates sel poivre 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 1 boîte de crabe 1 boîte de crevettes 20 crevettes crues 1 poignée d'emmental (ou gruyère) râpé des olives vertes aux anchois RECETTE Prendre un...

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24 octobre 2009

GRATIN DE CAROTTES AU LAIT DE COCO

INGREDIENTS 800 gr de carottes ½ cuillère à café de coriandre en poudre 2 œufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 10 gr de beurre 15 cl de lait de coco non sucré 10 gr de noix de coco râpée sel poivre RECETTE Eplucher et couper les carottes en fines...

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25 octobre 2009

TARTE - TOMATES ET 2 FROMAGES

INGREDIENTS 1 pâte ( voir recette ici ) 5 ou 6 tomates 1 cuillère à soupe bombée de moutarde forte 1 cuillère à café d'herbes de Provence 1 demi bûchette de chèvre 4 tranches de brie sel poivre 1 grosse poignée d'emmental râpé RECETTE Prendre un moule...

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27 mai 2010

GATEAU AU YAOURT A LA FRAISE

INGREDIENTS 1 yaourt à la fraise 2 pots de sucre 250 gr de fraises congelées ou fraîches (pour environ 3 à 4 pots de coulis de fraise) 3 œufs 1 sachet de levure chimique 4 pots de farine 1 pot d'huile 15 gr de beurre pour le moule RECETTE Faire le coulis...

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19 octobre 2010

TARTE AU 3 FROMAGES

INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 5 tomates 2 saucisses de Strasbourg (knacks) 1 morceau de camembert 1 morceau de fromage de chèvre 2 fromages à tartiner (vache qui rit) 1 cuillère à soupe bombé d'herbe de Provence 5 cuillères à soupe bombée de moutarde...

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22 mai 2011

MOUSSE AUX POMMES

INGREDIENTS 8 blancs d'œufs 400 gr de compote de pommes sans sucre ½ cuillère à soupe de cannelle en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel RECETTE Dans un saladier, battre les blancs d'œufs en neige fermes avec la pincée de sel Incorporez...

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14 mai 2012

TARTELETTES A LA RHUBARBE

INGREDIENTS 1 pâte brisée 50 gr de sucre fin 1 œuf 2 grosses cuillères de crème fraîche 2 sachets de sucre vanillé 2 tiges de rhubarbe RECETTE Eplucher la rhubarbe et la couper en petit carrées Dans un bol, mettre l'œuf, le sucre, le sucre vanillé et...

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14 mai 2012

TOURTE AUX POMMES DE TERRE ET CAMEMBERT

INGREDIENTS 2 rouleaux de pâte brisée 4 grosses pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 gros oignon blanc 1 camembert bien fait 1 grosse cuillère à soupe bombée de persil séché 10 gr de beurre 1 jaune d'œuf sel poivre RECETTE Préchauffer...

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3 février 2010

CAROTTES

INGREDIENTS Carottes Eau RECETTE Eplucher et couper les carottes en rondelles Les mettre dans un fait-tout Ajouter de l'eau, jusqu'à 5 cm au dessus des carottes Faire cuire 10 mn à grand feu Ebouillanter les bocaux, pour les désinfecter Y mettre les carottes...

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15 février 2010

TARTE AUX KIWIS

INGREDIENTS 1 pâte à tarte feuilleté 1 sachet de pudding chantilly (Dr Oetker) 50 gr de sucre ½ litre de lait écrémé 8 à 10 kiwis RECETTE Mettre la pâte feuilleté dans un plat à tarte, ajouter par dessus du papier cuisson Ajouter dedans des billes de...

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12 mars 2010

GATEAU VANILLE AU YAOURT

INGREDIENTS 1 yaourt vanille 1 pot ½ de sucre ½ pot d'arôme vanille 3 œufs 1 sachet de levure chimique 3 pots de farine 1 pot d'huile 15 gr de beurre pour le moule RECETTE Verser le yaourt dans un saladier. Rincer et sécher le pot de yaourt vide puis...

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12 janvier 2010

OMELETTE CHAMPIGNONS-TOMATES CERISES

INGREDIENTS 10 tomates cerises 1 petite boîte de champignons de paris coupés 4 œufs sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à café d'herbes de Provence RECETTE Couper les tomates cerises en deux Dans une poêle...

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25 février 2010

GATEAU AU YAOURT

INGREDIENTS 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 d'huile 3 œufs 1 sachet de levure chimique beurre pour le moule RECETTE Verser le yaourt dans un saladier. Rincer et sécher le pot de yaourt vide puis utiliser le comme un verre doseur...

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8 août 2010

SARRASIN AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

INGREDIENTS 200 gr de graines de sarrasin 1 petite boîte de champignons de paris en morceaux 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 gr de beurre Sel Poivre Persil RECETTE Faire bouillir de l'eau dans une casserole Une fois que l'eau bout ajouter...

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8 août 2010

ORGE AU JAMBON GRATINE AU FROMAGE

INGREDIENTS 200 gr de graines d'orge perlé 100 gr de dés de jambon 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 150 cl de crème fraîche sel poivre 100 gr de gruyère râpé RECETTE Faire bouillir de l'eau dans une casserole Une fois que l'eau bout ajouter...

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17 janvier 2010

MOUSSE CAFE/CHOCOLAT HYPER LEGERE

INGREDIENTS 200 gr de fromage blanc à 0% de MG 4 blancs d'œufs 2 cuillères à soupe d'édulcorant de synthèse en poudre 4 cuillères à soupe de café soluble 4 cuillères à soupe d'eau 2 carrés de chocolat noir à 85% de cacao RECETTE Battre le fromage blanc...

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14 mai 2012

BOUCHEES AUX AMANDES

INGREDIENTS 15 gr de farine 50 gr de sucre 40 gr de poudre d'amandes 8 gr de cacao en poudre 2 blancs d'œufs 50 ml de beurre fondu RECETTE Dans un pichet mélanger tous les ingrédients dans l'ordre en terminant par les blancs d'œufs battus en neige ferme,...

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24 septembre 2009

LEGUMES CUITS - 001

INGREDIENTS 3 poivrons 1 petite courgette (verte ou jaune) 2 aubergines Huile d'olive Sel Poivre RECETTE Couper tout les légumes en petits cubes Dans un fait-tout, mettre de l'huile, ajouter les légumes, saler et poivrer. Faire cuire 1h00 à tout petit...

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6 décembre 2009

ŒUFS AU PLAT

INGREDIENTS 2 œufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive RECETTE Dans une petite poêle à blinis, Mettre l'huile Casser les œufs dedans Faire cuire jusqu'à ce que le blanc soit bien cuit Servir avec une salade BON APPETIT

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2 août 2010

COTELETTES AU BARBECUE

INGREDIENTS 6 côtelettes ketchup au curry RECETTE Badigeonner les côtelettes avec la sauce au ketchup Laisser mariner 1 nuit en retournant les côtelettes de temps en temps Le lendemain Cuire les côtelettes sur le barbecue BON APPETIT

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24 octobre 2009

MAGRETS DE CANARD AU FOUR

INGREDIENTS 2 magrets de canard RECETTE Prendre les magrets de canard Entailler la peau à l'aide d'un couteau bien aiguisé Mettre dans un plat allant au four côté peau au dessus Faire cuire 45 mn à 1h00 à 180°C ( plus si vous préférez bien cuit ) BON...

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